Herzlich willkommen im Amaranth

Das kleine vegetarische Restaurant

Das kleine vegetarische Restaurant

Zwischen Schillers Geburtshaus und dem historischen Gasthaus zum Goldenen Löwen hat Anfang 2013 am Rande der Marbacher Altstadt ein kleines Restaurant eröffnet, das mit seinem kulinarischen Angebot jenseits von Schnitzel und Zwiebelrostbraten neue Wege beschreiten will.

Vom liebevoll renovierten Gastraum mit seinen 20 Plätzen können Sie den Blick nicht nur nach draußen auf die Kopfsteinpflastergasse mit ihren schönen Fachwerkhäusern schweifen lassen, sondern auch über den in den Raum integrierten Tresen in die offene Küche schauen, in der leckere vegetarische Mahlzeiten für Sie frisch zubereitet werden.

Angeboten werden deutsche und internationale Gerichte, die die gesunde Vielfalt an (saisonalem) Obst und Gemüse, Hülsenfrüchten und Getreide durch frische Kräuter, raffinierte Gewürzkompositionen und überraschende Arrangements unterstreichen – nicht durch Geschmacksverstärker.

Neben dem abwechslungsreichen, täglich wechselnden Mittagstisch und dem Abendessen à la carte, das Sie bei gutem Wetter auch im Freien genießen können, gibt es alle Speisen auch zum Mitnehmen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!


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